Travelution ABC-editie 2025

destination update

Culinair aanbod Bonaire heeft in de afgelopen tijd tal van nieuwe hotspots erbij gekregen. Van nieuwe ontmoetingsplekken tot culi naire nieuwkomers: wij zetten enkele aanwinsten op een rij. Parke Isidel Nieuw op het eiland is Parke Isidel, gelegen tussen Chogogo Resort en Den Laman Condominiums in Kralendijk. In dit openbare recreatiepark kunnen zowel eilandbewoners als bezoekers elkaar ontmoeten. Het park heeft een prachtig uitzicht over de kustlijn en biedt een rustige en schilderachtige omgeving om van de tropische sfeer van Bonaire te genieten. Er is een speeltuin voor kinderen en er zijn ligbedden en ‘palapas’ te huur. Dit zijn hutten op palen en met een dak van palmbladeren, waarin je de koele schaduw kunt opzoeken. Voor barbecuelief hebbers zijn er barbecuepitten beschikbaar. Blauwe, rode en gele kiosken In het park bevindt zich ook het Seaside Krioyo Fusion Restaurant, dat van dinsdag tot zondag authentieke lokale gerechten serveert. Ben je eerder op zoek naar een hap to go, dan kun je terecht in een van de kiosken. Het park telt er drie, met elk hun eigen specialiteiten. Bij de blauwe kiosk - The Fat Dog - kun je taco’s eten. Tradiciones Peruanas (gele kiosk) serveert ceviche en bij de rode kiosk (Zenterprises) kun je terecht voor diverse gerechten. Bubbles Sinds september is Bar Restaurant Bubbles geopend. Gelegen in het hart van het eiland is dit de nieuwste hot spot van de eigenaren van het populaire Restaurant The Dock. Hier kun je van een lunch, borrel of diner genieten. Probeer tijdens de lunch flatbreads als de steak & cheese, of ga voor een Caribische ervaring met een malse tonijn steak. Voor het diner serveert Bubbles onder meer tenderloin of een dagverse Catch of the Day, rechtstreeks uit de zee. Koffiespot Een andere nieuwe aanwinst voor het eiland is Fresku, het vijfde adres dat sterrenchef Jonnie Boer en zijn vrouw Thérèse onlangs openden. Deze charmante koffiespot, aan het einde van Delfins Boulevard, is ideaal om je ochtend

28

Bonaire