Travelution | Duitsland editie

thema

Duurzame bestemming

Steeds meer reizigers houden bij het kiezen van hun bestemming rekening met het klimaat. Duitsland is voor duurzaam toerisme echt een topbestemming. Dat zie je onder meer terug in de vele gecertificeerde duurzame accommodaties, ecologisch gecertificeerde natuurgebieden, mogelijkheden om te genieten van vele streekproducten en steden die met het openbaar vervoer goed bereikbaar zijn. Accommodaties met keurmerk Voor een duurzamere vakantie zijn in Duitsland maar liefst meer dan 2100 gecertificeerde accommodaties te vinden. Denk daarbij aan ‘groene’ hotels, eco-campings met duurzame voorzieningen en aandacht voor natuur behoud, milieuvriendelijke Alpenhutten en natuurparken. Er zijn diverse certificeringen om een milieu- en klimaat vriendelijke accommodatie te herkennen. Wat de accom modaties gemeen hebben is een sterke betrokkenheid bij mens en natuur, naast uiteraard gastvrijheid en kwali teit. Op de website van Germany.travel staat een inter actieve kaart met alle gecertificeerde accommodaties. Daarnaast hebben steeds meer Duitse steden en regio’s duurzame initiatieven hoog in het vaandel staan. Neem bijvoorbeeld Lübeck. Deze Hanzestad aan de Oostzee is sinds mei 2023 gecertificeerd als duurzame bestemming vanwege de aandacht voor biodiversiteit, cultureel erf goed en duurzame mobiliteit. Ook in Düsseldorf wordt veel aandacht besteed aan duurzaam toerisme. Je kunt een klimaatwandeling door de stad maken en in ruil voor gratis gebruik van een kano meehelpen om de wateren zwerfafvalvrij te maken. Omdat regionaal en biologisch eten al jarenlang is ingeburgerd in Duitsland, is het ook een geweldige bestemming voor duurzame gastronomie. Je kunt er genieten van regionale wijnen en producten, die ecologisch verantwoord geproduceerd zijn. Een toenemend aantal restaurants in Duitsland heeft een groene Michelinster; in 2024 telde het land maar liefst 77 restaurants met deze onderscheiding.

Lübeck ©LTM/Olaf Malzahn

12

duurzaamheid

Cider taverne in Frankfurt ©DZT/Dagmar Schwelle